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上海这家店后厨被发现老鼠后,外婆家总部回应了
2019年03月20日 11:06 来源:解放网

  18日,周到曾报道在虹口龙之梦的外婆家直播后厨的电子显示屏里发现了老鼠。19日上午,周到君来到现场,了解事件的后续处理情况。

  目前,这家门店的冷餐间和厨房门均已被贴上了封条。

  据虹口区市场监督管理局广中所相关负责人介绍,18日接报后执法人员第一时间赶赴现场进行了检查,对该门店进行了彻底清消。虽然检查过程中没有发现有老鼠活动,但发现了一根管身较粗可能容小体型老鼠通过的水管。

  目前,监管部门已对该店进行了立案调查,停业整顿将一直持续到整改完毕通过检验。

  门店本身具有灭虫害记录

  后厨出现老鼠,消费者最为关心的问题是,老鼠从哪里来?

  不过,据称这家店此前并没见过老鼠,因此老鼠出现在监控屏幕上,本身也比较意外。

  该店与第三方灭虫害公司签订过合同,也有每次的灭虫害记录,周到君看见基本上是两月一次的频率,最新一次的记录时间是3月10日。服务内容包括常规服务、药物杀灭、杀灭清理监测等。

  相关人员表示,这家门店在虹口龙之梦已经开业有七八年,和新开的餐厅相比,设施设备还是相对有些老化。

  外婆家杭州总部相关负责人表示,下一步外婆家将请第三方专业公司来对餐厅后厨的角角落落进行检查,做整体评估,寻找老鼠可能来源之处,对直径较粗的水管和下水道的升级更换,进行彻底封堵。

  据悉,第三方专业公司人员或从今天就开始检查。

  鼠迹测试等检验通过后才能开业

  虹口区市场监督管理局广中所相关负责人介绍,18日事件发生后,执法人员奔赴现场,已对该门店进行了彻底的清消,包括后厨对老鼠可能接触到的工用具和设备操作台等进行清洁消毒,对老鼠可能接触到的食品进行现场销毁,对相关区域进行查封等。

  据悉,在店方整改结束后,检验时还将采取撒面粉等鼠迹测试,如不通过则继续停业整顿,直到通过检测才能恢复营业。

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